- Filleto de pikecaĵo - 250 Gramoj
- Leeks - 100 Gramoj
- Mielo - 10 Gramoj
- Soy saŭco - 10 mililitroj
- Brokolo - 200 Gramoj
- Dolĉa pipro - 1 peco
- Oleo de oleo - 50 mililitroj
- Freŝa timiano - 10 Gramoj
- Sala, spicoj - Por gustumi
Bulgara pipro malplenigas semojn, lavu kaj tranĉas en duonajn ringojn. Brokoli lavi, sekigi kaj malmunti sur inflorescencoj. La tigo povas esti tranĉita per teleroj. Disĵetu la pergaman paperon sur baksaĵejo (aŭ en vaporŝipo). En la centro, zorgeme zorgu la inflorescojn de brokolo. Supro kun lavitaj pikaj porkaj fileoj. Tiam kuŝu la tranĉaĵoj. La lasta tavolo metis la dolĉan pipron kaj vergojn de timiano. La randoj de la pergamino envolvas kiel kandela envolvilo. Lasu la supran parton ajar (por vaporo forlasi la fiŝon). Tuj poste, metu dolĉan pipron - ĝi povas esti uzata por ornamado. Kuiri la teleron por ĉirkaŭ 20 minutoj aŭ en la forno ĝis kuiri (aldonu olivan oleon por ne sekigi la fiŝon). Dume, vi povas kuiri la saŭcon. Miksi la soy saŭcon, la likvan mielon kaj la olivan oleon. Verŝu la fiŝan saŭcon 10 minutojn post la komenco de kuirado. Dolĉa pipro tranĉas kaj servas per fiŝo. Bonan apetiton!
Servoj: 2-3