Brasiko salato kun frukto Se la Pauxjo ne ekzistis, ĝi devus esti kreita. Almenaŭ por salatoj - ĉi tiu ingredienco estas unika. Kun kio Pekin-brasiko vi ne povas miksi: de karno al fruktoj - sukceso ĉiam certas, do mia kochanĉiko ĉiam kuŝas en la fridujo por "rapidaj" salatoj. Kion alian mi ŝatas pri Pekin-brasiko? Do ĝi estas la subtileco kaj ĝentileco de broŝuroj. Kontraste kun niaj blankaj brasikoj vintraj varioj, kie la vejnoj estas krudaj kaj dikaj, la pekinka en la salato ĉiam estas mola. Tre bongusta kun Peking-fruktoj, kaj ne timu eksperimenti - kiaj fruktoj estas haveblaj, kaj vi povas miksi. Ĉu ni provu?
Ingrediencoj:- Brasiko, Pekino 300 g
- Apple 1 pc.
- Pear 1 pc.
- Kiwi 1 pc.
- Salo 1 pinglo
- Pipro nigra tero 1 pinglo
- Oleo de oleo 2 tbsp. l.
- Paŝo 1 Por ĉi tiu salato, prenu la jenajn ingrediencojn: Pekin-brasiko, pomo, piro, kiwio, karotoj - pro koloro kaj gusto, salo, pipro, oleo, citrono.
- Paŝo 2 Pino-brasiko tranĉita maldikaj tajloj. Eĉ malgranda peco de la kapo kutime donas grandajn volumojn pro la folioj.
- Paŝo 3 Karotoj tri sur korea gratero kun longaj kruĉoj.
- Paŝo 4 Pekino-brasiko kaj karotoj tuj konektas kaj iomete salutas. Stiru kaj lasu frukto por iom da tempo.
- Paŝo 5 Fruktoj bezonas prepari rapide. Grush frotis sur korea gratero, aspergas per citrono, por ne mallumiĝi. Mi prenis ĉinan piron, sed vi povas uzi ajnan varion.
- Paŝo 6 Ni ankaŭ frotas la pomon kaj ankaŭ aspergas per citrono.
- Paŝo 7 Kiwi tranĉita per arbitraj pecoj.
- Paŝo 8 Konekti ĉiujn ingrediencojn, ni havas sufiĉan acidaĵon de citrono kaj kui, do ĝi restos nur por aldoni olivan oleon kaj freŝan grundan pipron. Por amantoj de dolĉa kaj dolĉa gusto, vi povas aldoni pinĉon da sukero antaŭ reakvektado kun oleo.