- Kokido brusto - 2 pecoj
- Maizo aŭ faruno - 1 taso
- Ovo - 1 peco
- Panoj de pano - 1 taso
- Citrono - 1 peco (por garni)
- Canola oleo (aŭ rostita oleo) - 1/2 Pokaloj (por fritado)
1. Tranĉi kokan bruston en deziritan "fingrojn". La pli malgrandaj estas la pecoj - la pli rapide ili estos frititaj. 2. Preparu tri bovojn: unu - kun maizo de faruno aŭ amelo, la dua - kun la batita ovo, la tria - kun pano-paneroj. 3. Demetu ĉiun pecon en farunon, poste en ovon kaj panerojn kaj baku en bone varmigita tieno kun butero ĝis ora. La oleo devas esti kun la dikeco de la fingroj. Metu la finitajn pecojn sur papila tuko por forigi la restantan oleon. 4. Ĉe volo (se la pecoj estis sufiĉe grandaj), tranĉu la fileojn en pli malgrandajn pecojn. Servu kun citrono, rizo aŭ legomoj. Bonan apetiton!
Servoj: 2