Kukaĵo kun banano kaj papaĵo Ĉi tiu kukaĵo estis preparita fare de Jamie Oliver por sia avino en unu el la temoj de sia programo "Viva bongusta kun Jamie Oliver" titolita "Tigro". Estante viro, kiu ne spertas sian avinon, Jamie decidis plaĉi ŝin per tradicia banana kukaĵo. Ĉi tiu kuirado estas simila al kemio: iuj produktoj levas, aliaj ŝanĝas koloron kaj ĉiujn samtempe. Por certigi, ke ĉio estas bone farita, ni estos atentaj, observante la proporciojn, kaj ĉio okazos nepre!
Ingrediencoj:- Butero 170 g
- Bakanta pulvoro 2 korpon.
- Faruno, tritiko 340 g
- Salo 2 pinglo
- Poppio 2 tbsp. l.
- Vanilino 3 pingloj
- Dolĉa kremo 3 tbsp. l.
- Ovoj de kokido 4 komputiloj.
- Bananoj 1 pc.
- Sukero 170g
- Citrono 1 pc.
- Sukero 40 g
- Oranĝo 1 pc.
- Paŝo 1 Por la provo, ni bezonas: mildigita butero, sukero, banano, ovoj, akra kremo, papaĵo, salo, vanilino, bakanta pulvoro kaj faruno.
- Paŝo 2 Batu mildigita butero kaj sukero.
- Paŝo 3 En la rezultanta maso, rompas la pecojn de banano kaj floro ĝis la banano transformiĝas en pura.
- Paŝo 4 Aldoni la yemas de ovo.
- Paŝo 5 Enkonduki la papaĵajn semojn kaj akra kremo.
- Paŝo 6 Svingu la farunon, aldonu pinĉon da salo, bakanta pulvoro kaj vanilino.
- Paŝo 7 Ni genuas la paston ĝis atingas homogena milda maso.
- Paŝo 8 Prenu la proteinojn per pinĉaĵo da salo en la ŝaŭmon kaj aldonu 6 tbsp. l. sukero, denove ploris.
- Paŝo 9 Malrapide enkonduku proteinojn en la paston, milde movu.
- Paŝo 10 Lubri la formon (diametro 25-30 cm) kun butero kaj verŝi la paston en ĝin.
- Paŝo 11 Bake la kukon dum 1 horo en precalentigita forno al 160 ° C.
- Paŝo 12 Por la siropo, ni bezonas miksi sukeron, sukon, citronon kaj oranĝan ŝelon.
- Paŝo 13 Lubru la kukon kun cítra siropo. Bonan apetiton.