- Oleo - 110 Gramoj
- bulboj - 2 pecoj
- fungoj, grandaj-tranĉaĵoj - 225 gramoj
- saŭco - 1 cucharadita
- ovo - 1 peco
- kafaj pipro - 1 Por gusto
Frapu 75 g de butero, aldonu cepo kaj mildigi dum 5 minutoj ĝis mola. Aldoni fungojn, cayenne pipro kaj saŭco. Stiru bone, kovru kaj humiligu dum 25-30 minutoj. Metu la enhavon en likvigilo aŭ manĝaĵa procesoro kaj miksiĝu ĝis glata. Metu la miksaĵon en kaserolo kaj aldonu la ovon. Kuiri per tre malalta varmego, ĝis la maso dikiĝas, provante ne pluvigi. Verŝu la mason en malgrandan pladon kaj fridigi. Servu kiel pateo por tostado kaj ruloj.
Servoj: 4