- Pipraj nigraj pizoj - 7 pecoj
- Cepo - 2 pecoj
- Ovo de kokido - 3 pecoj
- Bay Folio - 1 peco
- Salo - 1.5 kuleroj
- Lakto - 500 Milionoj
- Kora bovido - 800 Gramoj
- Oleo de legomo - 85 mililitroj
- Faruno de tritiko - 250 gramoj
La koro estas tranĉita en grandajn pecojn kaj kuirita en malvarma akvo ĝis kuirita per aldonado de pipro kaj folia folio. Ni tiam forprenas la koron el la buljono, kaj ni ne elŝovos la buljonon - ĝi ankoraŭ fariĝos oportuna. La boligita koro nun devas esti pasita per vianda muelilo aŭ pikita per likvaĵo, sed la unua opcio estas pli bona. Miksi la boligitan koron per fajne pikita kaj fritita en oleo-cepoj. Ni metas fritujon per fajro per koro kaj cepoj, verŝu duonon de kaliko kaj kuiristo ĝis la buljono estas vaporita. Ĉiuj ingrediencoj por la preparado de pancakes (lakto, faruno, salo, ovoj, butero) estas miksitaj ĝis homogeneaj, el la rezulta pasto, kiun ni pancake pancakes. Ni envolvas en ĉiu pancake nia plenigo. Mi kutime envolvas skatolon, kvankam ĝi povas esti io ajn. Jam falditaj pancakoj iom pli frititaj en pano. Farita! Manĝante kun dolĉa kremo.
Servoj: 8-9