- lakto - 1.5 litroj
- feĉo - 75-80 gramoj
- ovoj - 50 pecoj
- Butero - 750 Gramoj
- Margarino - 200 Gramoj
- Akra kremo hejme - 0.7 litroj
- bigote - 1 peco (kradrita)
- vanilino - 2-3 pecoj (sachet)
- Alkoholo - 100 Gramoj
- sukero - 1 Kilogramo
- Faruno - 4-5 Kilogramoj
- proteino - 4 pecoj (glazeo)
- pulvora sukero - 5-6 Glasoj (glaciaĵo)
1. Tre frue matene ni fariĝas opaka - 3 kuleroj da faruno versxas duonon de la varma lakto, miksas ĝisfunde al la ŝtato kaj denseco de semolino. Kovru la ujon, enmetu varmegon dum 3 horoj. 2. En glaso da varma lakto disvastigas la feĉon, aldonu glason da faruno, miksu ĝisfunde kaj enmetu varmegon dum 3 horoj. 3. Apartigu ĉiujn 50 yemas el proteinoj, metu 0.5 kg da sukero en la yemas, vipu por tre longa tempo. 4. Estas tempo por genuigi la paston - tio bezonas grandan emajelon aŭ panon. En la spit (1 punkto), aldonu feĉon alproksimiĝantan (2 poentoj), verŝu en la saman duonon glason da lakto kaj miksi. 5. En la batitaj yemoj verŝas la reston de la lakto, batis kaj miksas kun la maso en la sitelo. Aldonu la farunon en partoj ĝis la pasto fariĝas dika akra kremo (kiel pancake). Ni ludas en varmo dum 1 horo. 6. Oleo kaj margarino, fandi, dissolvi kaj agrabla kremo. Ni miksas la grason. 7. En la kontenero kun la provo aldonu nukso, vanilino, alkoholo, 0,5 kg da sukero, miksu ĝisfunde. Poste aldonu la farunon en partojn kaj malrapide genuu la paston dum 40 minutoj - sen rompiĝoj. Normala konsekvenco de la pasto - ĝi devas frapi malantaŭ la manoj. Post kiam ni provos stari en la varmo dum aliaj 2 horoj. 8. Lernu la formojn, ni metas pergamon en ili, plenigu ilin per pastoj, ni konservas ĝin en formoj dum proksimume 1 horo. Baku dum 40-45 minutoj je temperaturo de 180-190 gradoj. Ni ornamas per lumo kaj ŝprucado. Okazeble bongusta Pasko estas akirita. Se vi havas malgrandan familion, faru duonon de la recepto.
Servoj: 12