- Hejma fromaĝo - 500 Gramoj (uzu merkaton aŭ kun alta grasa enhavo)
- Kukitaj fruktoj - 100 Gramoj (aŭ marmalado)
- Juglandarboj - 2 Arto. kuleroj (fajne pikitaj)
- Butero - 100 Gramoj
- Lakto - 2.5 tasoj
- Yolk - 2 pecoj
- Sukero - 100 Gramoj
Ekspremu la doman fromaĝon tra la kroĉaĵo (paro da tavoloj). Tiam mueli tra kribrilo aŭ ruli tra karna muelilo. Maŭra kun flavaj mueliloj, verŝu lakton. Verŝu la miksaĵon en metalan bovlon kaj en akva bano sen bolanta, moviĝanta, alportu la mason al dika ŝtato. Poste, forigu el la plato kaj aldonu la buteron por miksi ĝis glata. Nun dormas sukero, nuksoj kaj pikitaj kanditaj fruktoj (aŭ marmalado). Malrapide ekscitante aldoni dometon fromaĝon por pluraj vizitoj. Transloku la miksaĵon en gudron (2 tavoloj). Ni streĉas la randojn kaj ligas, sako estas formita. Suspendu la sakon por la nokto, tiam movu la miksaĵon en pasochnitsu (aŭ alian formon) kaj premu la ŝarĝon. Translokiĝi al la fridujo por 3-4 horoj. Ni forigas la gudon kaj servas ĝin al la tablo.
Servoj: 4-6