- Faruno - 2 tasoj
- sukero - 2 eroj. kuleroj
- salo - 1 cucharadita
- seka feĉo - 1 1/8 Kukapopoj (1/2 pakaĵo)
- lakto - 3/4 Pokaloj
- bufita butero - 4 eroj. kuleroj
- granda ovo - 1 peco (plus 1 yema)
1. En granda bovlo, miksi 3/4 tasojn da faruno, sukero, salo kaj fermento. En kaserolo, varmigu lakton kaj buteron kune ĝis la miksaĵo varmigas. 2. Iom post iom versxu la varman miksaĵon en la farunan miksaĵon kaj miksi kun miksaĵo dum 2 minutoj aŭ vigle movi kun ligna kulero dum 3 minutoj. 3. Aldonu la ovon, yema kaj alia 1/2 taso da faruno, batu dum 2 minutoj kun miksaĵo aŭ 3 minutoj per manoj. Aldonu la restantan farunon kaj vipon kaj miksu ĝis glata. Kovru la bovlon per plasto. Donu la provon leviĝi dum unu horo, ĝis ĝi duobligas en volumo. Dume, grasu per oleo kaj aspergu per haruno pano. 4. Kiam la pasto estas duobligita, metu ĝin en la preta formo. Kovri kun oils filmo kaj permesi leviĝi dum 30 minutoj. Post 15 minutoj, precalentu la fornon ĝis 190 gradoj. 5. Baku panon por 35-40 minutoj. Lasu ĝin malvarmiĝi dum 5 minutoj, tiam permesu malvarmigi tute sur la stango.
Servoj: 8