- Dolĉa cepo - 1 peco
- Butero - 1 Arto. kulero
- Oleo de olivo - 1-a. kulero
- ajlo - 2 dentoj
- Por pano: varma akvo - 5.5 tasoj
- feĉo - 3 kuleroj
- Mielo - 1-a. kulero
- Oleo de olivo - 3 eroj. kuleroj
- Faruno - 2 tasoj
- tritika faruno - 1 vitro
- salo - 2 kuleroj
- spikoj de romero - 2 pecoj
1. Pasu la ajlo tra la gazetaro. Varmego 1 kulero de butero kaj 1 kulero da oleo de olivo super meza varmego. Aldoni pikitan cepon kaj pikitan ajlon, fritu ĝis bruna karamelo, proksimume 15-20 minutojn. Permesu malvarmigi dum kelkaj minutoj. Forigi la foliojn de romero kaj tranĉi. 2. Verŝu varman akvon en bovlon. Verŝu la feĉon de supre. Aldoni mielon kaj 3 kulerojn da oleo. Sufiĉe movu per forko. Flanklasi. 3. Miksi la farunon kaj salo en aparta bovlo. Aldonu la miksaĵon de faruno kune kun la cepo-miksaĵo kaj romero en la feĉan mason, milde moviĝantajn. 4. Estas bone aspergi la laboran surfacon per faruno. Mortigu mason 15 ĝis 20 fojojn, aldonu farunon, se necese. En ĉi tiu kazo, la pasto devas esti glueca! Aspergu per oleo de oleo apartan bovlon kaj metu pilkon da pasto en ĝin. Kovru per kuireja tuko kaj foriru en varma loko por 1 1/2 - 2 horoj. 5. Precalenti la fornon ĝis 200 gradoj. La pasto estas dividita en dek du pecojn kaj donas ĉiun rondan formon. Metu bakitan litkovrilon per pergamina papero, tiam kovru per tuko kaj lasu ĝin por 15-20 minutoj. 6. Baku por 18 ĝis 20 minutoj ĝis ora bruna. Lubri la panon kun butero en la mezo de la bakado. Servu panon varma aŭ ĉe temperaturo de ĉambro.
Servoj: 12