- Pancakes - 10 pecoj
- Fungoj - 100 Gramoj (sekigitaj)
- cepo - 1 peco
- akra kremo - 1 vitro
- Butero fandita - 1-2 Arto. kuleroj
- Verduloj - - Por gustumi
- salo kaj pipro - - Por gusto
Fungoj estas plene lavis, post kiuj ili estas bolitaj al mola stato. Malvarmigu ilin kaj tranĉu en striojn. Cepoj, post kiuj ĝi estas fritita en oleo. Al ĝi aldoniĝas fungoj, post kiam ĉio estas fritita ĝis ora. Fojo ĉio estas preta, verŝu kelkajn kulerojn de funga buljono en la kaserolon, fermu la kovrilon kaj lasu malaltan varmegon ĝis la momento de evaporado de ĉiu humido. La maso estas malvarmigita kaj poste trapasita vianda muelilo. Akra kremo aldoniĝas al ĝi. Lasu malgrandan parton de ĝi por la fina dezajno de la plado. La kompletigo estas metita sur la tostitan pancakon, ĝi estas kovrita sur la principo de rektangula patty kaj fritita de ĉiuj flankoj. Servu pancakojn kun varma, dolĉa kremo.
Servoj: 5