- brokolo - 300 gramoj
- grandaj ovoj - 6 pecoj
- Oleo - 1/4 Pokaloj
- Vinagro - 1/4 taso
- Salo kaj grunda pipro - - Por gustumi
- tera nukso - 1/8 kuleroj
- kradrita cheddar fromaĝo - 3/4 Glaso
Precalenti la fornon al 175 gradoj. Lubri la muldilon per kvar kupeoj, apartigi. En meza kaserolo alportu la saligitan akvon al boil. Aldoni la brokolon, kuiri dum 1 minuto. Drenu la akvon, metu ĝin sur tranĉa tabulo kaj sekigi per papero tuko. Por tranĉi grandajn pecojn. En granda bovlo, batis la ovojn, buteron kun vinagro, 1/2 cucharadita de salo, 1/4 teaspoon-pipro kaj nuksmunko. Aldoni brokolon kaj fromaĝon. Metu la miksaĵon en muldilo, dividante en 4 partojn egale. Baku ĝis ora bruna, 35 ĝis 40 minutoj. Servu per kruta pano kaj miksita verda salato, kiel flanka plado.
Servoj: 4