Frukta plenigo por pancakes sur krema fromaĝo Pancakes faritaj sur biero, perfekte taŭga por plenigi ilin per frukto. Por la plenigo de pancakes vi devas uzi fruktojn kaj berojn de malsamaj koloroj. Mi levis flavan persimon, verdajn kukajn fruktojn kaj ruĝajn fragojn. Kompreneble, aro de fruktoj kaj beroj povas esti diversa, al via gusto. La bazo por la plenigo estos mola kurba fromaĝo Filadelfia. Akvumi por la finita deserto servos kiel ĉerizo siropo. Mi pensas, ke la recepto de pancakes de ĉi tiu speco perfekte ornamos vian tablon unu tagon sur Shrovetide. Bonan apetiton!
Ingrediencoj:- Tritiko faruno 2 tbsp.
- Lakto 120 ml
- Biero lumo 500 ml
- Sukero 1 tbsp. l.
- Salo 1 kuseno.
- Olivoleo 1 tbsp. l.
- Ovoj koko 3 komputiloj.
- Frago 100 g
- Kiwi frukto 2 komputiloj.
- Persimmon 1 pc.
- Filadelfia fromaĝo 100 g
- Sukero pulvoro 1 tbsp. l.
- Ĉerizo frostita 100 g
- Sukero 3 tbsp. l.
- Paŝo 1 Por fari la pancakes kun la plenigo, vi devas baki la pancakes sur la bieron; ĉar la plenigado prenu freŝajn fragojn, kivojn, fiŝojn, filadelfian fromaĝon, pulvoritan sukeron; Por siropo preni frostitajn ĉerizojn sen semoj kaj sukero.
- Paŝo 2 Antaŭ ĉio, preparu la siropo. Descongelados ĉerizoj kun suko, (se suko ne sufiĉas, aldonu 50 ml da akvo) loko en la kaserolo. Kuiri super malalta varmo ĝis la likva dikiĝas. Malvarmu ĝin.
- Paŝo 3 La fromaĝo por la plenigo devas esti ĉe temperaturo de la ĉambro. Metu ĝin en bovlo, mash, aldonu la pulvitan sukeron, miksi por fari la fromaĝon elastan mason.
- Paŝo 4 Fruktoj kaj beroj lavas. Sekigi ĝin. Klara. Por tranĉi por kompletigo per maldika bruskami.
- Paŝo 5 Kun kaŭĉuko de kukaj kukaĵoj aŭ kulero, aplike apliku la fromaĝon kun maldika tavolo sur la tuta surfaco de la pancake.
- Paŝo 6 Tranĉu la stangon de fruktoj kaj beroj en pancakon.
- Paŝo 7 Rekte ruliĝi pakaĵajn rulojn. Metu ilin en la malvarmon dum 15 minutoj. (Mi uzis la frostujo).
- Paŝo 8 Kun akra tranĉilo tranĉu la pancakon en pecojn de malsamaj grandecoj, tranĉante neevenajn randojn.
- Paŝo 9 Metu pecoj da pancake de malsama grandeco bele sur telero en formo de ruloj. Verŝu la ĉerizan siropo. Servu por deserto.