"Potato" Idaho en la forno Ĉi plado venis al ni el Usono. Idaho en ĉi tiu kazo - la nomo ne estas speco de terpomo, sed la maniero de kuiri. Kvankam la vario de Idaho Rasset-terpomoj, maldika kaj kun dika haŭto, estas perfekta por ĉi tiu recepto. En nia regiono trovi ĝin tre malfacile, do ne malesperu, ordinaraj terpomoj ankaŭ tre taŭgas. Krome, ne konfuzas ĉi tiun pladon kun la kadavro de terpomo de Idaho! "Idaho" de terpomoj - kiel bonega sendependa plado, kaj bela garnish! Servu grandan terpomon kun biero, aldonante ĝin per ajlo-saŭco, kaj la kompanio neniam volas forlasi vian domon!
Ingrediencoj:- Terpomoj 500 g
- Fresh dill 200 g
- Salo 1 tbsp. l.
- Pipro nigra tero 1 tbsp. l.
- Paprika dolĉa tero 1 tbsp. l.
- Ajlo 1 kapo
- Fromaĝo malmola 200 g
- Pipro dolĉa 2 komputiloj.
- Sunfloro rafinita sunfloro petrolo 50 ml
- Paŝo 1 Por la papoj de Idaho ni bezonos: terpomoj, freŝaj herboj (verdo), ajlo, spicoj, fromaĝoj, vegetalaj oleo kaj bulgara pipro.
- Paŝo 2 Rinse la terpomojn ĝisfunde. Vi ne bezonas purigi ĝin. Tranĉi du duonojn, tiam aliajn 4 pecojn.
- Paŝo 3 Muelu la verdulojn kaj elpremu la ajlojn.
- Paŝo 4 Miksi la verdulojn, ajlojn, vegetalajn oleojn kaj spicojn.
- Paŝo 5 Tretu la bulgara pipro.
- Paŝo 6 Rubi kradrita fromaĝo.
- Paŝo 7 Verŝu la terpomojn kun malvarma akvo, alportu herbon kaj kuiri dum ĉirkaŭ 3 minutoj.
- Paŝo 8 Drenu la akvon kaj aldonu la veston al la terpomoj.
- Paŝo 9 Kovrigu la panon kun kovrilo kaj baku ĝin por permesi la veston disvastiĝi egale super la terpomoj.
- Paŝo 10 Metu la pipron kaj la terpomojn sur la bakako (ne uzu oleon por lubri ĝin). Malpeza sezono kun pipro. Baku je 190 ° C dum ĉirkaŭ 30 minutoj.
- Paŝo 11 10 minutojn antaŭ ol fini kuirado aspergu la terpomojn per kradrita fromaĝo kaj reveni ĉion al la forno.
- Paŝo 12 Servu kiel sendependa plado, aldonante ĝin per freŝa salato, kiel flanka plado aŭ kiel bukedo al biero.