- Tomatoj - 2 Pokaloj
- Seka blanka vino - 2 tasoj
- akvo - 1/2 taso
- cepo - 1 taso
- nigra pipro - 3 piktogramo
- Vergoj de Taroko - 2 Pecoj
- Palinuroj - 680 Gramoj
- Ruĝaj cepoj - 2 Arto. kuleroj
- Vinagro de vino - 2 eroj. kuleroj
- citrono suko - 2 eroj. kuleroj
- citrono - 1/2 Teaspoon
- Oleo de olivo - 1/3 Glaso
- salo - 1/2 kuleroj
- kafaj pipro - 1/8 kuleroj
- maizo - 1 1/2 tasoj
- Etaj tomatoj - 1 taso
- vermuto - 2 arto kuleroj
- Petroselo - 1-a. kulero
- Lettuka folioj - 8 pecoj
- grunda pipro - 1 peco (por gusto)
1. Plenigu grandan bovlon da glacio kun malvarma akvo kaj apartigi ĝin. 2. En nederlandaj pladoj, kombini tomatojn, vinon, akvon, cepojn, paprikojn, tarragonajn sprigojn. Alportu la akvon por kuiri super alta varmego, tiam redukti la varmegon kaj kuiri dum 15 minutoj. 3. Kuirante la palinojn. Metu la mariskojn en bolantan akvon kaj kuiri dum 15 minutoj. 4. Ruligu la palinuron sub malvarma akvo. Forigi la voston kaj garras. Apartigu la viandon. Vi devas akiri ĉirkaŭ 1 tason. 5. En aparta bovlo, miksi cepo, vinagro, citrono kaj citrono. Aldoni olean oleon, salo kaj pipro. Aldonu la grenon kaj miksi plene. Flanklasu dum 10 minutoj. 6. Tranĉi la malgrandajn tomatojn en duono. Metu la tomatojn sur la grenon. Aldonu la palinuron, tarragonon kaj petroselon, milde miksi. 7. En malgranda bovlo, mildu mildigi la laktukajn foliojn kun kulero da oleo, kaj kunmetu ilin per salo kaj nigra pipro.
Servoj: 4