- Tritiko - 260 Gramoj
- Sekalo de faruno - 250 gramoj
- Feka rapideca agado - 5 gramoj
- Malmora kapra fromaĝo - 100 Gramoj
- Juglandujo - 100 Gramoj
- Basilio freŝa verda - 30 Gramoj
- Oleo de olivo - 10 mililitroj
- Salo - 1/2 Kukapo
Svingu en bovlon da faruno (sekalo kaj tritiko), feĉo kaj salo. Ni verŝos 325 ml da varma akvo en la miksaĵon. Ni genuiĝas el la rezultanta miksaĵo de elasta kaj ne-glueca pasto. Ni metis ĝin en varma loko por 1 horo. Post unu horo la pasto pliiĝos substance en volumo. Tiam ĝi devas esti rinsita denove kaj lasita en varma loko dum 20-30 minutoj, post kiu la pasto estos preta por pliaj proceduroj. Intertempe, la pasto taŭgas - tranĉu la fromaĝon en malgrandajn kubojn. Nuksoj estas tranĉitaj grandaj. Ni elprenas unu kukon el nia pasto. Diskonigu trionon de nia fromaĝo kaj nuksoj sur la kukon, ni metas ilin en la paston. Ni ripetas ĉi tiun proceduron dufoje pli. Tiam, simile, ni ruliĝos en la mastajn pecojn de pikitaj basiloj. De la rezultanta testo, ni formas oblongan panon. Ni metas la panon sur bakotuko, malpeze aspergita per faruno, kaj lasu ĝin stari dum 20 minutoj, post kiu la supro de la pano iomete ŝvebiĝas per oleo. Ni metas la panon per precalentigita forno al 200 gradoj kaj bakas dum ĉirkaŭ 30 minutoj. Ĉio, la pano pretas!
Servoj: 12