- grandaj salikokoj - 650 gramoj
- Salo kaj grunda pipro - - Por gustumi
- Oleo de olivo - 2 eroj. kuleroj
- Por saŭco: freŝa zingibro - 1 peco
- Rostitaj kukaj nuksoj - 3/4 Pokaloj
- malalta grasa jogurto - 1/3 taso
- Folioj de cilantro - 1/4 taso
- bruna sukero - 1-a. kulero
- 1 kukra pulvoro
Sezonu la salikokoj kun salo kaj grunda pipro. Varmego 1 kulero da oleo en granda bredado super meza varmego. Aldoni du salikokojn, friti dum 2 ĝis 3 minutoj. Ripeti kun la ceteraj salikokoj kaj butero. Preparu la saŭcon. En la manĝaĵa procesoro, mueli la zingibron. Aldonu 3/4 tasojn de kaliko, bati ĝis glata, 2 ĝis 3 minutoj. Aldoni jogurton, koriandron, sukeron, kurban pulvoro, salo. Preni dum 1 ĝis 2 minutoj. Metu en bovlon, aspergu per ceteraj kukaj nuksoj. Servu per salikoko. La saŭco povas esti stokita en la fridujo fermita dum ĝis 3 tagoj.
Servoj: 6