- Cherry jam (pitted) - 450 Gramoj
- Akvo - 2 eroj. kuleroj
- Faruno - 500 Gramoj
- Butero - 200 Gramoj
- Sukero - 250 Gramoj
- Sol - 1 Pinglo
- Bakanta pulvoro por pasto - 2-a. kuleroj
- Ovoj - 3 pecoj
- Vanilino - 10 Gramoj
- Lakto - 100 Milionoj
- Vinagro de vino - 10 mililitroj
1. Prenu kukon, metu ĉerizon tie, aldonu akvon kaj duonon de sukero. Ĉirkaŭ 10 minutoj kuiri kun malalta varmego por fari la berojn iomete malvarmigita. Forigi de varmo, malvarmeta. 2. Precalenti la fornon al 180 gradoj. Formu la bakantan grason per butero kaj aspergu iom da faruno (nur iomete). 3. Ni prenas miksaĵon, envolvis bovlon de miksaĵo de butero, duono de sukero kaj pinĉaĵo da salo. Ĉirkaŭ 3 minutoj batas al unuopa konsistenco. Poste aldonu 3 yemas al la maso, denove batu ĝis glata. Aldonu vanilinon kaj denove whisk plene. 4. En alia bovlo, miksi la farunon, baki polvon kaj iom da salo. Ni verŝas la lakton en ĉi tiun miksaĵon kaj miksi ĝin bone. La rezultanta pasto estas miksita kun miksaĵo de butero kaj yemas de la tria punkto. 5. Prenu alian kukon, miksi 3 ovojn kun vinagro. Ni miksas ĝin al tia stato, ke la proteinoj fariĝas homogena blanka likvaĵo, sed ne al la ŝaŭma stato. Pri triono de la skurĝitaj proteinoj aldoniĝas al la pasto, miksita kaj voila-nia pasto estas preta. 6. Ĝi restas por movi la paston en bakantan pladon, supro kun malgranda mantelo de ĉerizo kaj aspergi per sukero. Baku por 45-50 minutoj ĝis la kukaĵo igas karakterizan oran koloron. La plej facila maniero por kontroli la pretaĵon de kukaĵo kun matĉo aŭ dentopiko - se ĝi facile eliras el la kukaĵo, tiam la kukaĵo pretas, kaj se la pasto aliĝas al ĝi - tiam baku ĝin. Bonan apetiton! :)
Servoj: 6