Originala skatolo malalta kun pekinia brasiko

1. Lavu plene legomojn kaj mangojn. Permesu dreni akvon aŭ bone skui la produktojn antaŭ Ingrediencoj:

• mango - 1 peco (granda, ne overripe)
• pika pika - 1 Peco (verda)
• Pepado de brasiko - 0.5 pecoj (malgranda kapo)
• majonezo - 1 taso
• Rizo de vinagro aŭ ruĝa vino - 4 Art. kuleroj

Instrukcioj

1. Lavu plene legomojn kaj mangojn. Permesu dreni akvon aŭ skui bone antaŭ tranĉi.
2. Mango devas esti senŝeligita, forigita kaj ŝtona osto tranĉita en meza tranĉaĵoj. Por salato, mango de meza matureco kun densa pulpo estas pli taŭga.
3. Atentu, kiam vi disbatas varmajn paprikojn. Pli bone faru ĉi tion en neeviteblajn celofajnajn gantojn. Pipro devas esti tranĉita kiel eble plej malgranda. Tranĉilo kaj telero post lavo de pipro aparte.
4. Pekin-brasiko devas esti tranĉita en sufiĉe multaj pecoj.
5. Miksi la marinadon el la vinagro kaj majonezo. Se necese aldonu la rezultan miksaĵon al gusto.
6. Foldu la tenilon kaj legomojn en bovlo, verŝu la marinadon, miksi plene, sen disbati la pecojn, kaj sendi al la fridujo dum almenaŭ horo. Servu malvarma en komuna telero.

Servoj: 6