Orange fuczza Delicia dua kurso, kie maldikaj rizaj kudroj bone kombinas kun frititaj fungoj kaj turnas oranĝan aspekton pro la fakto, ke ni uzas du spicojn - ruĝajn grundajn paprikojn kaj oranĝajn kurkojn, kiuj donas ĉi tiun riĉan kaj delikatan koloron! Creama saŭco donas la pladon kompletan aspekton kaj faras ĝin sukoplena!
Ingrediencoj:- Ĉampionoj de fungoj 150 g
- Kremo 300 ml
- Nigra pipro-pulvoro 0.5 g
- Salo 1.5 korpon.
- Kuriko 1.5 g
- Paprika dolĉa planko 2 korpon.
- Petroselo freŝa 0.3 grupoj
- Dolĉa pipro 1 g
- Cepo purpura 1 pc.
- Rizo-nudeloj 180 g
- Oleo de rafinita sunfloro 150 ml
- Paŝo 1 Por prepari la aferojn kun la fungoj, ni bezonas maldikajn rizajn kudrilojn, maldikan grasan kremon, ĉampionojn, ruĝan dolĉan pipron, purpuran cepon, freŝa petroselo, sunfloro rafinita petrolo, salo, freŝa tero nigra pipro, grunda paprika kaj kuirilaro.
- Paŝo 2 Ĉamizonoj estas bone lavitaj kaj tranĉitaj en maldikaj teleroj.
- Paŝo 3 Ni purigas kaj trinku cepon.
- Paŝo 4 Dolĉa pipro, pura el internaj partioj kaj semoj kaj tranĉita en malgrandajn kubojn.
- Paŝo 5 Frio la fungoj sur sunfloro rafinita petrolo.
- Paŝo 6 Aldonu la pikitajn paprojn kaj cepojn al la fungoj.
- Pasu 7 Fry ĝis mola pipro.
- Paŝo 8 Aldonu la salo, nigra pipro, papriko kaj kurkumo.
- Paŝo 9 Verŝu la kremo.
- Paŝo 10 Kovru per kovrilo kaj mildigi dum ĉirkaŭ 8 minutoj, moviĝante de tempo al tempo. Tuj poste, petroselo verdoj estas disbatitaj kaj aldonitaj al la fungoj en krema saŭco.
- Paŝo 11 Metu rizajn nudelojn en profundan bovlon, verŝu malvarman akvon dum 3 minutoj, kaj poste malplenigi la malvarman akvon kaj verŝi bolantan akvon dum 5 minutoj. Post tio, boli la akvon.
- Paŝo 12 Aldonu la finajn rizajn nudelojn en la kremo-saŭcon al la fungoj.
- Paŝo 13 Stir, metu malrapidan fajron kaj kuiri alian 2 minutojn, periode mildigi. Kun akra tranĉilo, vi povas tranĉi la fungon rekte en pato, tiel ke la kudriloj ne tro longe. Ni servas la tablon en varma formo tuj post preparado.