Kuiri tempo : 40 min.
Servoj : 4
En 1 parto : 374.8 kcal, proteinoj - 13.0 g, grasoj - 25.0 g, karbonhidratoj - 24.4 gramoj
KIO vi bezonas:
• 2 mamoj de kokido
• 100 g de bukedoj
• 100 g da nigra kuriozo
• 200 ml kremo kun 20% grasa enhavo
• 2.5 tbsp. l. sukero
• 2.5 tbsp. l. faruno
• Verda oleo por fritado
• Salo, pipro al gusto
Kion fari:
1. Tranĉi ĉiun beron da bukloj en duono, tranĉi iomete la kurbon. Aldoni azucarecon kaj 2 tbsp. l. akvo. Stirring, alportas al boil. Redukti varmegon al meza kaj kuiri dum 5 minutoj. Aldoni la kremo kaj kuiristo dum 3 minutoj pli.
2. Sur la brustoj faras profundan brunan "kradon", ruliĝu en faruno kaj fritu en precalentigita oleo, dum 4 minutoj. sur ĉiu flanko.
3. Metu bakantan pladon, sezonon, verŝu bukan saŭcon. Metu la fornon per precalentigita forno al 200 ° C dum 10 minutoj.
La revuo "Lernejo de deli" № 13 2008