Malpeza matenmanĝo de Omelet estis inventita fare de francaj kulinaraj spertuloj. Jen versatila plado. Ĝi povas esti preta por matenmanĝo, vespermanĝo; baku en la forno, fritu en pato, kuiri por paro. Omeletoj povas esti kuiritaj ne nur de ovoj, ili estas uzataj per diversaj aldonaĵoj: vegetalo, karno, fungo. La omelette de vaporo havas specialan guston. Ĝi rezultas milda kaj facila. Tia omeleto povas rekomendi al infanoj kaj homoj, kiuj bezonas nutraĵon de nutraĵoj. La ĉefa afero en kuirado de vaporo-oleto observas la proporciojn de ovoj kaj akvo (lakto). Propra nutrado - malpeza matenmanĝo, kaj kio povas esti pli facila ol vapuroletteto! Provu ĝin, ĝi estas tre simpla.
Ingrediencoj:- Ovoj de kokido 4 komputiloj.
- Akvo 180 ml
- Salo 1 pinglo
- Oleo de olivo 5 ml
- Cepo verda 10 g
- Paŝo 1 Por prepari omleton en akva bano, necesas prepari kukon kun dika fundo kaj bovlo, ovoj, akvo, salo, olivoleo (ajna vegetaĵaro), verdaj cepoj.
- Paŝo 2 Preparu kukon kun dika fundo, metu bovlon en ĝi (gase la muroj kun oleo de oleo) kaj verŝu akvon tiel ke ĝi atingas nur duonon de la bovlo. Metu malrapidan fajron.
- Pasu 3 Ovo milde biskvitan. Aldonu iom da salo.
- Paŝo 4 Verŝu akvon en maldika truko. En volumo, la kvanto da akvo devas esti egala al la volumo de marteloj.
- Paŝo 5 Verŝu la rezultan ovon miksaĵon milde en la bovlon. Fermu la kovrilon per pano. Lasu la miksaĵon mildigi dum 25 minutoj.
- Paŝo 6 Tranĉi la verŝajnajn verdajn cepojn.
- Paŝo 7 Verŝu cepo en olivoleo dum 5 minutoj.
- Paŝo 8 Forprenu la kukon el la pano. Metu la omeleton sur teleron kaj servu per cepoj.