- Pan kvass - 1 Litro
- Radiŝo - 6-7 pecoj
- Kukumo - 2 pecoj
- Terpomoj - 2 pecoj
- Mayonezo - - Por gustumi
- Salo - Por gustumi
- Verda cepo (pakaĵo) - 1 Peco
- Dill - Por gustumi
- Petroselo - Por gustumi
Mi konsilas vin provizi kun hejma kvasko antaŭen. Kun li, okroshka estas multe pli delikata, kredu min! La preta paŝo por preparado de klasika okroshka kun radiŝo estas kiel sekvas: 1. Boilu terpomojn en kaserolo kun salta akvo laŭ la maniero, kiun vi preferas. Eblas en unuformo aŭ sen. Ŝajnas al mi, ke la uniformo ĉiam gustumas pli bone. Juĝisto kaj tranĉita en kubojn. Sed vi povas - vi povas kuiri tuj tranĉitajn kubojn, savu tempon. 2. Rulu kukumojn en kuranta akvo, senŝeligi kaj tranĉi en strioj aŭ kuboj. Se la kukumoj estas malgrandaj, tiam ili ne povas esti purigitaj. 3. Radilan lavi, senŝeligi kaj kradri aŭ tranĉi en strioj. 4. Kopu la cepojn, mortigi kaj petroselo. 5. Verŝu la disbatitajn ingrediencojn en la panon, aldonu salon kaj verŝi. Miksu ĉion. 6. Verŝu niajn ingrediencojn kun malvarma kvazo kaj metu ĝin sur la fridujon dum kelkaj horoj. Tio estas ĉio :) Nun vi scias kiel kuiri okroshka kun raketoj. Verŝu la supo en telerojn, aldonu majonezon al ĉiu servado kaj aspergi per herboj. Vi povas servi! Bonan apetiton! ;)
Servoj: 3-4