- maturaj persikoj - 900 Gramoj
- sukero - 3/4 Glaso
- amelo - 1 st. kulero
- bufita butero - 1/2 taso
- ovo - 1 peco
- Ekstrakto de vanilo - 1/2 kuleroj
- citrono - 1 kulero
- Tritika faruno - 3/4 Glaso
- Bakanta pulvoro - 1/4 Teaspoon
- salo - 1 pinglo
1. Precalenti la fornon al 190 gradoj. Paroladoj estas lavitaj, senŝeligitaj, forigitaj, kaj tranĉitaj en duono. Tranĉi ĉiun duonon de la persiko en 3-4 tranĉaĵoj. 2. Miksi la tranĉitajn persikojn, sukeron kaj amelon en granda bovlo. Lasu stari, de tempo al tempo ekscitante, ĝis la sukero solvas, de 5 ĝis 7 minutoj. 3. Preparu la paston. Batu la buteron kaj la cetera glaso da sukero en meza kaliko kun ligna kulero aŭ elektra miksaĵo ĝis glata. 4. Aldonu la ovon, vanila ekstrakto, kradrita citrono kaj bati kune ĝis homogena konsisto. 5. Aldonu la farunon, baku polvon kaj salo kaj miksi. 6. Metu la persikojn en bakanta telero. Kuŝu la paston super la frukto kun kulero. 7. Baku ĝis la persikoj komencu kuiras, kaj la ŝelo de la pasto ne turnas oran, 50-55 minutojn. Permesu al la kruĉilo malvarmigi iomete kaj servi varme kun vanila glaciaĵo.
Servoj: 6