Verda supo de la juna pramo kaj sorĉaĵo en Belorusa Ŝultro kaj ŝelo - la unuaj fontoj verdaj. Post longa vintro, vi vere volas ion vere springtime, ne nur en la humoro, sed ankaŭ en manĝaĵo. La korpo sopiras al realaj vitaminoj, ĉar ĉiuj eksterlandaj legomoj kaj fruktoj jam estas malriĉaj en utilaj substancoj en vintro. Ne-simpla supo de senprofundajxoj kaj sorĉoj estos tre oportuna.
Ingrediencoj:- Costillas de 500g
- Dolĉa kremo 3 tbsp. l.
- Legomoj de vegetaĵaro 1 tbsp. l.
- Sunfloro rafinita sunfloro petrolo 2 tbsp. l.
- Cepoj 1 pc.
- Ovoj koko 2 komputiloj.
- Akvo 2.5 l
- Freŝa Sorrel 200 g
- Pruvo freŝa 300 g
- Terpomoj 2 komputiloj.
- Fresh dill 1 grupo
- Paŝo 1 Por fari supo vi devas preni karikajn ripojn, junajn pecojn, kukojn, terpomojn, cepojn, vegetalajn oleojn kaj legomojn. Por manĝi la brasikan supo, vi devas preni akvajn krevojn, ovojn kaj verdon.
- Paŝo 2 Ostoj plene rinse en kuranta akvo kaj tranĉi laŭ en individuaj ripoj.
- Pasxo 3 Pretaj oksiloj enmetitaj en kaserolo, verŝu malvarman akvon, alportu ulbon, rapide redukti varmegon, forpreni la ŝaŭmon kaj daŭrigi boli preskaŭ sen bolado ĝis la mildaĵo de la viando.
- Paŝo 4 Purigu la junan trinkon plene, trempu ĝin en bolantan akvon kaj bovu dum 5 minutoj.
- Paŝo 5 Ĵetu la reton en kultivisto kaj malplenigu ĝin.
- Paŝo 6 Rinse bone.
- Paŝo 7 Pasu la boligita urtiko kaj kraĉu tra la malgranda krado de la vianda muelilo.
- Paŝo 8 Pelas terpomojn, lavu kaj tranĉu en tranĉaĵoj.
- Paŝo 9 Metu la terpomojn en la buljonon kaj kuŝu ĝis mola.
- Paŝo 10 Tranĉi la bulbon, tranĉi ĝin en duono, kaj tiam ĉiu duono en maldikaj duonringoj.
- Paŝo 11 Grilu la cepo ĝis malpeze bruna.
- Paŝo 12 En bolanta buljono kun terpomoj, trempu la cepon, sorĉon kaj urtikon kaj aldonu la vegetaĵan vesperon al gusto.
- Paŝo 13 Boil la brasiko supo por 10-15 minutoj.
- Paŝo 14 Ovoj bolas malmola, senŝeligas kaj tranĉis en kubojn.
- Paŝo 15 Kiam vi enmetas teleron, metu 1 tbsp. l. disbatitaj ovoj, verŝu ilin kun supo, sezono kun dolĉa kremo kaj aspergado per pikitaj verduloj.