Trinkaĵo de dogwood La unua mencio de dogwood estis trovita de arkeologoj en la teritorio de moderna Svisa kaj datiĝas de la 3a jarcento aK. Hodiaŭ ĉi tiu planto estas plej ofte trovata en plejparto de Eŭropo, tiel kiel en Kaŭkazo, Ĉinujo kaj Nordameriko. Fruktoj cornelian malgrandaj, ruĝaj kaj tartaj al gusto. Ili estas manĝataj en freŝa, sekigita kaj pikala. Corneliano ofte aldoniĝas al teo, donante ĝin iom da doloro, kaj ankaŭ ĝi produktas bonegan kompoton kaj mason. Jen facila kaj provita maniero fermi por vintro plurajn kanojn da fajnaj hundoj; ĉar 3 kilogramoj da hundoj prenas 1 kilogramon da sukero kaj glason da akvo. Kuiri la siropo de akvo kaj sukero kaj verŝu ĝin sur la cornelian frukto. Alportu la mason al boil, malvarmeta kaj ripeti la proceduron, kaj poste ruliĝi en steriligitajn kruĉojn.
Ingrediencoj:- Cornel 300 g
- Sukero 0.5 tbsp.
- Akvo 1.5 l
- Paŝo 1 Por kuiri ĉi tiun komputilon oni bezonos: riĉa hundo, sukero kaj akvo.
- Paŝo 2 Lavu la cornelian fruktojn kaj metu ilin en poton da 1,5 litroj. Verŝu la sukeron por gustumi (ni aldonis 0.5 cupojn da volumo de 200 ml) kaj verŝu akvon. Metu sur malfortan fajron.
- Paŝo 3 Turnu la likvaĵon por kuiri kaj kuiri dum 10 minutoj.
- Paŝo 4 Tiam forigu la panon el la varmego kaj kovru ĝin per klako. Permesu malvarmigi tute kaj stari. La tuta procezo daŭros ĉirkaŭ 3-5 horojn.
- Paŝo 5 La komputilo devas havi brilajn kolorojn, gustojn kun dolĉa kaj luma aromo.