- de testo de filo - 500 gramoj
- grundaj nuksoj - 400-500 gramoj
- kremo aŭ verda oleo - 150 gramoj
- sukero - 750 gramoj (Por sukero siropo)
- Akvo, citrono - 600 Gramoj
500 g de testo de filo, 400-500 g de nuksoj de tero, 150 g de oleo de kremo aŭ vegetalo. Por siropo de sukero: 750 g de sukero, 600 ml de akvo, citrono. Metu 1 liton de pasto de phyllo en bato de bakita ŝarĝita, graso kun disko de oleo aŭ akvo .Omalom.Ni metu 2 pli da folioj (kadym-graso kun oleo), aspergu nuksojn, ktp. Finu kun 3 folioj da maso-filo (oleo) kaj antaŭ bakado tranĉita en kvadratojn aŭ romojn. Por siropo kuiras sukeron kaj akvon min. 5 minutojn kaj aldonu la citronan sukon. Baku la baklavon en la razgry.vuhuke 180 gradojn 60-90 minutojn. aŭ je 150 gradoj -120 minutoj. Varma baklavo devas esti plenigita per malvarma siropo.
Servoj: 7-9