Karno kun legomoj Al kranĉiloj fariĝaj sukaj kaj nutraj, ni aldonu la plenigadon de meleagroj pikitajn legomojn. Tranĉiloj fariĝos koloraj kaj bongustaj. Vi povas kuiri tiajn kranĉojn ne nur por paro, sed ankaŭ en pato. Nur por elŝalti ilin necesas aldoni malgrandan kvanton da akvo (por legomoj esti vaporitaj), dum 5-7 minutoj. Preparu malgrandajn kalikojn. Tre placxaj, ili aspektos en la plado, se vi envolvos ilin en kruta salata folio. Antaŭ vi mirinda plado por vespermanĝo - lumo kaj dieta. Bonan apetiton!
Ingrediencoj:- Turkio fileto 450g
- Carroto 1 pc.
- Pepper dolĉa 1 pc.
- Cepo purpura 1 pc.
- Fresh dill 1 grupo
- Maro salo 3 g
- Olivoleo 1 tbsp. l.
- Paŝo 1 Por fari mini-kranĉojn, vi devas preni la meleagran fileon, malgrandan karoton, dolĉan pipron, malgrandan cepon, kelkajn sprigojn da freŝa dolo, 1 tbsp. Oleo de olivo, salo.
- Paŝo 2 Tranĉi la faskon, tranĉita en malgrandajn kubojn. Lavu la verdulojn. Apartigu plurajn branĉojn, muelu.
- Paŝo 3 Karotoj lavitaj, sekigitaj, senŝeligitaj, mueli fajne.
- Paŝo 4 Lavu kaj sekigi la pipron. Klara el blankaj membranoj kaj semoj. Tranĉi en malgrandajn kubojn.
- Paŝo 5 Muelu la meleagran fileton kun viando muelilo aŭ likvigilo.
- Paŝo 6 Tranĉu la pikitajn legomojn kaj viandon en ujon kaj movu.
- Paŝo 7 Miksu bone per pikita karno, aldonante olivan oleon kaj salo.
- Paŝo 8 Apartigas malgrandajn pecojn de la preta pikita karno, por formi pilkojn, la grandecon de juglandarbo.
- Paŝo 9 Metu la kranĉojn en la vaporŝipon de la vaporŝipo. Kuiri dum 20 minutoj.
- Paŝo 10 Forprenu zorge la pretajn kranĉojn el la vaporo.
- Paŝo 11 Servu la kranĉojn por vespermanĝo, envolvante ilin en kruta salata folio.