- Oleo de Olivo - 4 eroj. kuleroj
- Banto - 1 peco
- Ajlo - 3-4 dentoj
- Karoto - 2 pecoj
- Terpomoj - 4 pecoj
- Kukaĵo de legomoj - 1 Litro
- Tomatoj en ligno en propra suko, tedaĵoj - 0.5 Pecoj
- Frostita maizo - 0.5 tasoj
- Verda petroselo - Por gusto
- Salo, pipro - Por gusto
- Citrono, suko kaj ŝelo - 1 peco
- Ajlo pulvoro - 1 cucharadita
- Porkita pimentita - 0.5 kuleroj
- Perlo hordeo - 0.5 Pokaloj
- Pasto de tomato - 1-a. kulero
- Sezonoj - Por gusto
1. Senŝeligi kaj rinse perla hordeo. Malplenigu ĝin per malvarma akvo dum kelkaj horoj. Lavi kaj purigi legomojn. Tranĉi la terpomojn en malgrandajn kubojn. Karotoj - ringetoj. Tranĉi la cepojn en duonajn ringojn. Ajlo tranĉas fajne per tranĉilo. En granda kaserolo, varmigu la buteron kaj friti iomete la pikitan cepon. Aldoni pikan ajlon kaj salo. Post 3-4 minutoj en kaldrono, metu la terpomojn, karotojn kaj perla hordeon. Fry ĉion por 7-8 minutoj. 2. Legomoj al salo kaj pipro, metu vestaĵojn kaj paprika, tomato-baton. Ĉiu frio por aliaj 5-6 minutoj. 3. Verŝu la buljonon en la panon. Tomatoj enlatigitaj tranĉitaj en malgrandajn pecojn kaj verŝas per suko en la supo. Redukti la varmegon kiam la supo bolas kaj kuiri dum 25 minutoj. Aldonu karnon al la supo, boli por aliaj 5 minutoj kaj malŝalti la fajron. Metu la citronan sukon kaj citronan citronon en la supo.
Servoj: 4