- Faruno - 1 1/2 tasoj
- Flava maizo faruno - 1 1/2 tasoj
- salo - 1/2 kuleroj
- bakanta pulvoro - 3-a. kuleroj
- sukero - 4 eroj. kuleroj (pli 1 taso en siropo)
- lakto - 2 1/4 Pokaloj (aŭ pli, se necese)
- Grandaj Ovoj - 2 Pecoj
- Ekstrakto de vanilo - 3 kuleroj
- fandita butero - 4 eroj. kuleroj (pli ekstra butero por servado)
- Maŭra 450 gramoj (siropo)
- akvo - 1/2 tasoj (siropo)
- maizo - 2 Arto. kuleroj (siropo)
- Maple siropo por servado - Por gusto (laŭvola)
1. Miksu kune en bovlo da faruno, maizo, salo, bakanta pulvoro kaj sukero. Flanklasi. 2. En aparta bovlo, miksi lakton, ovoj kaj vanila ekstrakto. Aldoni la ovon miksaĵo al la sekaj ingrediencoj, milde miksi. 3. Stir kun fandita butero. Metu la paston flanken. Se la pasto estas tro dika, aldonu malgrandan kvanton da lakto. 4. En kaserolo miksas nigrajn berojn, sukeron kaj akvon. Alvoku kaj kuiri dum 5 minutoj super malalta varmego. 5. Stiriĝu kun maizo de ligno, kaj poste daŭriĝu, batiĝante per biskvitado aŭ kulero da nigraj beroj. Forigi de varmego kiam la miksaĵo dikiĝas. 6. Varmego 1 kulero da butero en frizujo super meza malalta varmego. Verŝi la paston en patrinon uzante 1-a taŭgan batilon por 1 pancako kaj kuiri ĝis ora sur ambaŭ flankoj. Flanklasu la pretajn pancakes. 7. Metu 3 fritojn sur telero, metante pecon da butero inter ili. Verŝu varma siropo, kaj tiam kun nigra berlo siropo. Tuj submetu.
Servoj: 3-4