Basil-masatoj La Bazilo estas bonega aldono ne nur al legomoj kaj viando, sed ankaŭ bazo por dolĉaj pladoj. Krome, ĉi tiu herbo estas verŝita en teo kaj metita en koktelojn. Kaj ne nur pro la gusto, sed pro ĝiaj kuracaj propraĵoj. Folioj kaj semoj de la basilio povas forigi edemon kun bruoj kaj dislokigoj, redukti inflamon en malsanoj de la okuloj, digestiva sistemo, veziko, hepato, renoj kaj koraj malsanoj. La terapiaj propraĵoj de basilio estas postulataj en kolitisoj, gastritoj, tuso, konjunkcio kaj multaj aliaj malsanoj. Kaj se vi havas lacajn okulojn - helpos infuzi la basilajn foliojn. En ĉi tiu recepto, ni aldonis basilon en pura kaj donis novan guston al viaj preferataj pladoj. La pika aromo kaj krema gusto de ĉi tiu plado perfekte adaptos fiŝojn aŭ karnajn stangojn. Kuiri por sano!
Ingrediencoj:- Terpomoj 800 g
- Lakto 200 ml
- Butero 50 g
- Basilio verda freŝa 50 g
- Ajlo 2 trunkoj
- Salo 1 kuseno.
- Paŝo 1 Por prepari ĉi tiun pladon, prenu: terpomoj, butero, lakto, freŝa verda basilio, ajlo kaj salo.
- Paŝo 2 Senŝeligi la terpomojn kaj tranĉi en grandaj kuboj. Plenigu kun akvo kaj kuiri dum 30-40 minutoj ĝis kuiri.
- Paŝo 3 Finfine tranĉu la bazilon.
- Paŝo 4 Tondu la buteron super malalta varmego.
- Paŝo 5 Aldonu la bazilon al la butero, elpremu la ajlo kaj miksi. Estas alternativan vojon: en la fandita butero aldonu bazilajn foliojn kaj trifolojn de ajlo, kaj poste batis ĉion en la likvigilo.
- Paŝo 6 Drenu la akvon, en kiu kuiris la terpomoj. Kolutu ĝin en masatoj, iom post iom aldonante lakton.
- Paŝo 7 Aldonu la fanditan buteron kun basilio kaj ajlo en glataĵo kaj miksi. Vi povas eĉ vipeti la miksaĵon, laŭvorte unu minuton.
- Paŝo 8 Servu varmega.