- Miksita bovaĵo - 500 Gramoj
- Banto - 1 peco
- Lakto - 500 Milionoj
- Ovoj - 2 pecoj
- Sukero - 1 Arto. kulero
- Sodakvo - 1 cucharadita
- Faruno - 200 Gramoj
- Oleo de legomo - 4 eroj. kuleroj (2 kuleroj - en pasto, 2 kuleroj por fritado.)
Kvankam pancakes kun pikita karno kaj nepretenca plado, sed amata de multaj. Ĉiam estas tre grava scii prepari pancakojn per pikita karno ĝuste, ĉar ofte pancakes estas disŝiritaj, kongruante al pato, tiam la plenigo de pancakoj ne tenas ... Sed se vi sekvas ĉi tiun simplan recepton por pancakes kun pikita karno, ne devus esti problemoj :) Do , ni iru! 1. Unue, kompreneble, ni kuiru panĉakojn. Kaj pikita karno ĝis ni malŝprucas ĉe temperaturo de la ĉambro. 2. En granda bovlo, biskvitu iom da ovoj kun sukero, salo kaj vegetala oleo. Verŝu en la lakto, aldonu la sodon, kaj miksi denove. 3. Nun iomete iom elverŝu la farunon, sen haltigi la moviĝon, ĝis ni atingos glatajn, likvan paston sen lumoj. 4. Varmigu la patrinon per butero, kaj fritu la pancakojn ambaŭflanke. Grava punkto - por recepto por pancakes kun pikita karno, ni bezonas fortajn pancakojn, kiuj povas rezisti al la ŝarĝo de la plenigo kaj ne rompi, do vi povas verŝi iom pli da la testo en la panjon ol vi kutime faras :) Lasu niajn pancakojn malvarmigi al la flanko, kaj nuntempe, plenigado. 1. Ĉi tie ankaŭ ĉio estas ekstreme simpla - ni trinkas la cepojn kaj faras ilin en pikita karno. Ni metas frititan panjon kun verda oleo. 2. Kiel la oleo varmegas, tre forta fajro, fritita pikita kun cepoj ĝis la troa akvo eliras. Ni reduktas la fajron, kaj tenas ĝin sub la kovrilo dum ĉirkaŭ 20 minutoj. 3. Se la plenigo estas seka, - en ĉi tiu klasika recepto por pancakes kun pikita viando, vi povas aldoni aliajn ingrediencojn, kiel tomato-baton aŭ buljonon, kiu povas esti aldonita al la plenigo dum rostado. 4. Kiel prepari nian pecon - ni metas plenigadon en ĉiu pancake, zorgeme kaj strikte envolvita. Kaj ĉio - nun vi povas servi al la tablo! Kaj eblas kaj iom pli (ne pli ol 10 minutojn) teni ilin en varma forno. Mi esperas, ke vi ŝatos la komfortan kombinon de pikita karno kun pancakoj, kaj vi povas plibonigi ĝin eĉ pli, - ĉar ĉiu dommastrino devas havi sian propran sekreton kuirante pancakojn per pikita karno, do iru por ĝi :)
Servoj: 5-7