- Brasiko - 300 Gramoj
- Koro de vualo - 700 Gramoj
- Petroselo - 15 pecoj
- Terpomoj - 3 pecoj
- Cepoj - 2 Pecoj
- Ajlo - 2 Dentoj
- Karoto - 1 peco
- Rizo - 1 vitro
- Tomatoj - 2 pecoj
- Dolĉa pipro - 1 peco
- Pipro kaj salo - Por gusto
- Folio de folio - 3 pecoj
1. Ni tranĉas duonon de la veka koro en malgrandaj pecoj (por fari ĝin pli rapide kuirita), lavu bone kaj versxu la kaldronon per akvo, kaj metu la viandon tie. Tuj kiam la akvo komencas boĉi, forprenu la ŝaŭmon, ni malsupreniras la bulbon kaj karotojn, aldonu la golfeton. En malgranda fajro, kuiri dum ĉirkaŭ kvardek minutoj. 2. Ni donas la bulonon resti, per galo ni filtras ĝin. Nun vi devas prepari la legomojn. Ni senŝeligos cepojn kaj terpomojn, ni lavos rizon sub kuranta akvo. 3. Tranĉi terpomojn en kubojn, tranĉu brasikon kun pakoj, mueli la viandon. Ni malaltigas terpomojn kaj karnon en bolantan buljonon, kaj post du minutoj ni aldonas brasikon. Ni reduktas la fajron kaj kovras la kaldronon kun kovrilo. 4. Fremu la cepojn, tranĉi la paprikojn en malgrandajn pecojn, tranĉi la tomatojn en malgrandajn kubojn. Sur vegeta oleo, ni agordas cepojn kune kun paprikoj kaj tomatoj. Kiam la supoj terpomoj estas pretaj, ni aldonas kukitajn legomojn. Tiam, al la fino, aldonu disbatitajn herbojn kaj ajlojn. 5. Dum kvardek minutoj, kun la klako fermita, lasu la supo breĉi. Vi povas servi pretajn supo per sekaj pecoj de pano aŭ kun blankaj pano. Tre taŭga por ĝi kaj dolĉa kremo.
Servoj: 6