Pate de ruĝaj lentoj Ĉu valoris mencii, ke lentoj estas "klondike" de valoraj substancoj. Krome, ĝi estas nutra kaj kio ne estas farita de ĝi: supoj, cerealoj, tranĉaĵoj, manĝaĵoj, ktp. Lentilo enhavas grandan nombron da facile digesteblaj plantaj proteinoj. Ĉi tio indikas, ke ĝi estas bona dum fastado, kiel alternativo al viando. En ĉi tiu recepto, lentoj aperas sur la ĉefaj roloj kun juglandarbo. Fakte, la perfekta kombinaĵo de produktoj por la korpo kaj menso. Manĝante nur du juglandarbojn tage, vi plibonigas vian memoron. Sed ne forgesu, ke en la kernoj de ĉi tiu nukso enhavas grandegan grason. Sekve, ĉio estas bone, ke en modereco!
Ingrediencoj:- Lentilo ruĝa 100 g
- Juglando 80 g
- Cepoj 1 pc.
- Ajlo 3 dentikoj
- Pipro nigra tero 4 pinglo
- Salo 0.25 kusenpo.
- Oleo de olivo 20 ml
- Paŝo 1 Por fari tian baton, prenu: lentojn, juglandajn kernojn, grandan cepon, ajlon, olivan oleon, salo, pipro al gusto.
- Paŝo 2 Senŝeligi la cepo kaj tranĉi en maldikaj semikircoj.
- Paŝo 3 Finfine tranĉu la ajlon per tranĉilo.
- Paŝo 4 Frio la cepo en oliva oleo por ĉirkaŭ 2-3 minutoj, aldonu pikitan ajlon kaj fritu 3 minutojn ĝis kuiri.
- Paŝo 5 Lentilo bone rinse, verŝu akvon el la kalkulo de 1: 1. Kuiri dum 10 minutoj ĝis kuiri.
- Paŝo 6 Lertaj lertaj por malvarmigi iom. La likvaĵo en ĝi ne devus esti.
- Paŝo 7 Muelu la nuksojn en likvigilo.
- Paŝo 8 En la likvila bovlo, aldonu la frititajn cepojn kun ajlo kaj tranĉi.
- Paŝo 9 Poste aldonu la lentojn, salo kaj pipro, 2 kulerojn da olivoleo kaj denove muelu ĝis glata.
- Paŝo 10 Pate servi per pano aŭ legomoj. Tenu en la fridujo.