Tranĉiloj kun vizaĝo Nekredeble bonodoraj kaj sukaj eltondas kranĉojn, kuiritajn sur krado. Tiaj pladoj ne estas vaste uzataj, kontraste kun shish kebab, sed valoras rimarki, ke sur la krado vi povas kuiri kaj manĝaĵon el pikita karno. Tiaj tranĉiloj devas esti kuiritaj per unu el la unuaj teleroj sur la fajro aŭ sur la karboj, se la plenigo ne estas en la malvarmo. Ovoj kaj cepoj havis malgrandan grandecon. Fritu la kranĉojn en malgranda varmego. Se la varmego estas forta, la kranĉoj ekbruliĝos ekstere, kaj interne ili restos húmaj.
Ingrediencoj:- Rigardu 300 g
- Porko-kolo 400 g
- Cepo 2 komputiloj.
- Ovoj koko 3 komputiloj.
- Salo 0.75 kuseneto.
- Miksaĵo de paprikoj 2 g
- Tritikoj manna 2 tbsp. l.
- Sunfloro rafinita sunfloro petrolo 2 tbsp. l.
- Paŝo 1 Preparu karnon, cepojn, ovojn kaj semolinon.
- Paŝo 2 Rinse la karnon kaj kombini ĝin per pikita cepo en pikita karno.
- Paŝo 3 Aldonu pikita karno, salo, miksaĵo de paprikoj kaj ovoj. Stir.
- Paŝo 4 Lubrilante manojn kun vegeta oleo por formi mezajn kraĉojn kaj kuŝu ilin sur la kradon. Fry de ambaŭ flankoj ĝis kuirita.
- Paŝo 5 Servu tuj, kun varmego de varmego!