- Miksita viando - 500 Gramoj
- Cepoj - 80 Gramoj
- Oleo de legomo - 4 eroj. kuleroj
- Pasto de tomato - 10 Arto. kuleroj
- Folioj por lasagna - 200 Gramoj
- Fromaĝo - 150 Gramoj (Plej bone uzas Parmesan aŭ aliajn tipojn de malmola fromaĝo, 70 gramoj da fromaĝo iros al béchamel-saŭco, ĉio cetera - en lasagna mem).
- Sekigita petroselo - 1-a. kulero
- Sala, spicoj - Por gustumi
- Faruno - 2 Arto. kuleroj
- Butero - 2 Arto. kuleroj
- Lakto - 1.5 glasoj
- Ovoj - 2 pecoj
Lasagna estas tradicia plado de itala kuirarto. Lasagne komencis kuiri en la urbo Bolonia, sed baldaŭ la plado disvastiĝis tra tuta Italio kaj poste tra la tuta Eŭropo. Hodiaŭ, lasagna estas plaĉa plado de multaj rusoj. Mi diros al vi kiel kuiri lasagna en multivarko, savante tempon kaj energion. Nu, la rezulto plene surprizos vin! 1. Preparu la karnan saŭcon por la plenigo. Sur varma pizero verŝas la verdan oleon kaj kuŝis bele pikitan cepon. Kiam la cepo estas klara, aldonu la mince kaj friti dum 10 minutoj. Poste aldonu la tomato-baton (se necese aldonu iom da akvo), salo, petroselo kaj spicoj. Forigi la preta saŭco el la plato. 2. Kuiri la saŭcon de béchamel. En malgranda kaserolo, fandu la buteron. Aldoni faruno (movu senĉese!). Post kelkaj minutoj, verŝu la lakton. Kuiri por 3-4 minutoj, moviĝanta. Kiam la saŭco dikiĝas, forprenu la kukon el la plato kaj eniras ovoj, salo, pipro kaj duone kradrita fromaĝo (estas tre grave konstante movi la saŭcon dum kuirado, por ke ne aperas literoj). 3. Kuiri la lasagna. En la bovlo de la multivarko, verŝu iomete bechamel-saŭco. Supro paro da folioj por lasagna (ili povas esti rompitaj en pecojn). Sur la littukoj metis pecon da tera bovaĵo, iomete de bechamel kaj kradrita fromaĝo. Daŭrigu metante la tavolojn en la sama ordo. Supro kun lasagne kradrita fromaĝo. Elektu la "Baking" reĝimon kaj starigu la tempon por 1 horo. Post la fina signalo de programo, malfermu la kovrilon. Lasagna pretas! Bonan apetiton!
Servoj: 6