La resanigaj propraĵoj de koturnaj ovoj

Antaŭ 300 jaroj, la japanaj taksitaj koturnaj ovoj kiel tre valora dieta produkto. Poste, la birdoj estis portitaj al aliaj landoj en Azio, Eŭropo kaj Ameriko. Ili venis al Rusujo en 1964 de la antaŭa Jugoslavio. En moderna Japanujo, koturno de ovoj fariĝis integra parto de la dieto de iu ajn infano, kaj vi povas aĉeti ovojn en ĉiuj butikoj de la lando. Kio faras ĉi tiun produkton tiel unika? En pezo, kvin koturnoj estas egalaj al unu kokido, sed ne enhavas kolesterolon kaj ne havas kontraŭindikiĝojn, por infanoj kaj plenkreskuloj. Unu gramo de koturnoj enhavas 4 fojojn pli da fero, kalio kaj fosforo kaj dufoje multe da vitaminoj de grupo B, vitamino A kaj PP. Hodiaŭ ni diros al vi pli detale pri la kuracaj propraĵoj de koturnaj ovoj. Ĉi tiuj makulitaj buloj estas natura fonto de vitaminoj kaj spuroj. La alta enhavo de vitaminoj B helpas la korpon por trakti streĉiĝon, pliigas apetiton, malhelpas harojn, antaŭenigas la kreskon procezon. PP (nicotina acida) helpas kun sendormeco, kun hepaj malsanoj, korektas la funkciadon de la pankreato. Vitamino A havas pozitivan efikon sur la sano de la haŭto, haro, sur la splicado de ostoj. Fosforo havas pozitivan efikon sur anemio kaj nutras cerbon histo. Krome, pro la alta enhavo de ĉi tiu substanco, koturno de ovoj estas bonega stimulo de masklo. Kalcio provizas sangan klonadon, subtenas normalan korpan agadon, servas por antaŭvidi raketojn kaj restarigi ostojn post traŭmato. Kalio plibonigas kondukon neuromuskula. Fero aktive stimulas mensan agadon, precipe en infanoj. Lycetin helpas batali altan kolesterolon kaj purigas la sangon. La acida acida eltiras ŝtonojn de la hepato, renoj kaj veziko. Lysozyme kapablas batali kanceron. La listo de gravaj malsanoj, kun kiuj helpas batali koturnajn ovojn, estas sufiĉe ampleksa:

- ulceroj kaj gastritoj;

- severaj kapdoloroj;

- Pliigita aŭ malpliigita premon;

- Antaŭzorgo kaj traktado de ARI;

- mildigo de toksiko dum gravedeco;

- okuloj malsanoj.

Krome, post provado de la atoma bombo sur Hiroshima kaj Nagasaki, sciencistoj komencis rekomendi ĉi tiujn miraklajn ovojn kiel plian ilon en la traktado de radiado-malsano. En la kosmetika industrio la ovoj de koturnoj estas uzataj por preparado de maskoj kaj kontraŭ-allergenaj preparoj. Specialistoj pri sana nutrado konsilas konsumi matenojn de krudaj koturnoj matene sur malplena stomako duonhoro antaŭ manĝoj, lavitaj per varma akvo aŭ suko. Por fortigi imunecon kaj subteni sanan metabolon, sufiĉas manĝi 3-5 testikojn tage. Post kelkaj semajnoj da kontinua uzo, bonfara efiko sur la korpo fariĝas videbla. Malgraŭ la prononcita pozitiva efiko, ne malhelpu ĉi tiun produkton. Ekzemple, infano de unu al tri jaroj rajtas doni pli ol du testikojn tage. Ĝis 50 homoj rekomendas 5-6, por pli malnovaj homoj la normo estos ne pli ol 4 pecoj. Ovo-stokado ne bezonas specialajn kondiĉojn : ĉe temperaturo de ĉambro ili restas freŝaj dum ĝis 30 tagoj, en la fridujo ĝis 60. Vi povas uzi ĉi tiujn valorajn ovojn ne nur krudajn. Ili estas kuiritaj, marinitaj, aldonitaj al salatoj, majonezo, bakitaj, frititaj en formo de kuleretoj, akvumitaj per broĉo kaj masatoj. En konkludo, mi ŝatus alporti kelkajn receptojn kun koturnaj ovoj. Ruloj Ni bezonos: 400 g da pasto por pano aŭ pico 300 g zucchini 16 koturnoj de ajlo-ajlo

50 g kukaj laktuko

salo al gusto

Oleo de oleo.

Ni frotas sur granda kruĉilo. Tranĉu malgrandan ajlon. Sur la varmigita kukaĵo kun du kuleroj da oleo, ni aldonas ajlon kaj kukon. Solimu kaj humiligu meze de varmego dum kelkaj minutoj. Tranĉi la akvon kaj aldoni al la pato. Ni ĝenas kaj forigas de la fajro. Kuiri la koturnajn ovojn dum 4 minutoj, malvarmeta, pura kaj tranĉita en duonojn. Ĵetu la mason 2 mm de dika, tranĉu 12 rektangulojn 15x10 centimetrojn. Ni disvastigas la kukon en longan strion, sed lasas la randojn ĉirkaŭ 2-3 centimetrojn. En la feliĉo ni demetas duonojn da ovoj, turniĝas en tubojn, poste en ringojn kaj fermas la finojn. La cetera pasto povas esti uzata por ornamado. La forno reheat al 200 gradoj kaj bakas la rezultajn rouletojn dum 20 minutoj. Ni servas varma, ornamanta kun verduloj. Masko por sentema haŭto En vintro, tre gravas subteni kaj protekti la haŭton de la adversaj efikoj de malvarma vento kaj frosto. En ĉi tio ni helpos maskon por sentema haŭto bazita sur kvelaj ovoj. Ni bezonas 10 kulerojn da avena, 110 ml de varma akvo, tri koturnaj ovoj blanka, duone pomita kun haŭto, sed sen kerna, 2 kuleroj da greka jogurto, du kuleroj da mielo. Plenigu la farunon kun varma akvo, moviĝu al homogena kruelaĵo. Lasu ĝin por 5-7 minutoj, tiel ke la kruelaĵo fariĝos bato. En ĉi tiu tempo, uzante miksaĵo aŭ manĝaĵa procesoro, vipu ĉiujn ceterajn ingrediencojn, tiam aldonu la jam preta pasto de avena kaj varma akvo. La rezultanta maso estas aplikita egale sur la vizaĝo kaj eluzita dum duonhoro, ĝis vi sentas, ke la haŭto streĉis. Nun vi povas plene lavi la maskon kaj apliki humidigilon al via haŭto.

Kiel vi povas vidi, la resanigaj propraĵoj de koturnaj ovoj estas valoraj!