Cannelloni estas speco de itala pasto, en formo de tuboj. La diametro de ĉi tiuj tuboj estas proksimume 2-3 cm. Cannelloni ankaŭ havas unu pli nomon - manicoto. Ĉi tiuj nomoj estas uzataj ĉie, sendepende de lingvo. Ĉie ili sonos same. Sed la pli ĝusta nomo por ĉi tiuj macaronoj estas manicoto, ĉar el italo signifas manikon, same kiel tubo. Ĉi tiu pasto estas desegnita por plenigi ĝin per plenigo. En la tradicia kanelloni plenigita per viando kun fromaĝo, karno kun spinaco, kun fungoj. Sed ankaŭ ekzistas nekonvenciaj kompletigoj, kiujn la teritorioj jam konceptis. Kutime la kanano estas plena de tomato-saŭco aŭ bechamel-saŭco, kaj kuirita en la forno. Ĉi tiu itala telero ne nur estas bongusta, sed ĝi aspektas tre bela, do vi povas facile prezenti ĝin al feriado, gastoj estos batitaj.
Ingrediencoj:- Ajlo 1 pc.
- Fromaĝo Ricotta 500g
- Fromaĝo Mozzarella 200g
- Tomato saŭco 1 pc.
- Salo 1 kuseno.
- Tomatoj 4 komputiloj.
- Petroselo freŝa 1 g
- Nigra pipro-pulvoro 1 korpon.
- Salami Salami 400 g
- Kanelloni 500 g
- Fungoj, blankaj 200 g
- Pasu 1 Unue, faru la saŭcon. Miksi la tomatan saŭcon, tomatojn, salo kaj pipro en granda kaserolo. Alportu la rezultan miksaĵon al boŭlo.
- Paŝo 2 En frititaĵo fritu la tranĉitajn kolbasojn ĝis bruna, verŝu la fikitajn fungojn kaj ajlojn. Ĉiuj miksas bone kaj tenas malgrandan fajron ĉirkaŭ 15-20 minutojn.
- Paŝo 3 Se vi postulas instrukciojn en la pako, trempu vian kanelonon en varma akvo dum 5-7 minutoj.
- Paŝo 4 Poste, prenu la ricotta kaj miksi kun la kolbasoj kaj fungoj. Aldoni freŝa petroselo kaj miksi bone.
- Paŝo 5 Sekvu, plenigu la kanelonon kiel montrita en la foto.
- Paŝo 6 Verŝu malgrandan mantelon de saŭco en la muldilon, milde klinu la kanelonon, verŝu la reston de la saŭco kaj aspergu ĉion per mazarelo kaj petroselo.
- Paŝo 7 Baku la teleron en la forno dum ĉirkaŭ 40 minutoj, je temperaturo de 180 gradoj. Juicy pastte kanelloni pretas por uzi.