- Oleo de Olivo - 4 eroj. kuleroj
- Faruno - 0.5 Pokalo
- Suko de Citrono - 1.5 s. kuleroj
- Mustardo - 2.5 Arto. kuleroj
- Akvo - 1,5 tasoj
- Sugar-sablo - 1-a. kulero
- Salo - 1.5 kuleroj
1. Svingu la tritikon faruno. Aldonu du kulerojn da akvo kaj mueli la farunon, por ke neniuj lumoj restu. Metu bovidon da faruno per malforta fajro kaj, konstante moviĝante, alportu herbon. 2. Miksu la oran oleo en aparta bovlo kun mustardo. Aldoni la citronan sukon. Se vi ne havas citronojn, vi povas aldoni 3% de tablo-vinagro. Aldoni salo, sukero kaj akvo al ĉi tiu miksaĵo. Batu kun miksaĵo ĝis glata. 3. En la malpurita maso, aldonu malgrandajn porciojn de farita faruno. Senĉese bati. Kiam vi aldonas la tutan farunon, batis la miksaĵon dum kvin minutoj. Homemadea majonezo pretas. Ĉi tiu majonezo vi povas aldoni por plenigi ajnan saladon. La gusto de salatoj estos la sama kiel kun la aldono de ordinara majonezo. Lin sola por baki ĉi tiun majonecon ne funkcios.
Servoj: 2