Kokido en la karno

Preparu la kokidon por la krado. Lasu nur kion vi manĝos. Espolvorear kun condimentado Ingrediencoj:

• kokido - 1 peco (tuta)
• saŭco rostokrado - 1 peco
• brulaĵo por la krado - 1 peco
• Termometro por krado - 1 peco
• saltante al birdo - 1 peco

Instrukcioj

Preparu la kokidon por la krado. Lasu nur kion vi manĝos. Ŝpruciĝu per kukaj kruroj, mamoj kaj flugiloj. Gravas, ke la krado estas pura. Preparu antaŭen. Varmigu la kradon al 190 C. Metu la kokajn pecojn sur la kradon. Grandaj pecoj da kokido pretas pli malrapide ol pli malgrandaj pecoj. Certigu, ke ĉio funkcias ekstere. De tempo al tempo ni turnas pecojn da kokido. Proksimume je 30 minutoj la kokido devus esti preta. Tostis kaj elsendas delikatan aromon. Trinku la rostokan saŭcon. Fermu la kradon por 5 minutoj. Ni kontrolas la pretaĵon de la kokido kun termometro. Interne la karno devas esti proksimume 74 C. Ni servas la tablon kaj ĝuas delikatan guston!

Servoj: 1-2