- Freŝa feĉo - 50 Gramoj
- Akvo - 250 Milionoj
- Butero - 400 Gramoj (La oleo devas esti ĉe temperaturo de la ĉambro, 250 gramoj por pasto, 50 gramoj por plenigo, 100 gramoj por lubriĝi pretajn kukojn.)
- Sukero - 350 mililitroj (100 ml por la pasto, 50 ml por la plenigo, 200 ml por aspergado de la finita kukaĵo)
- Ovo - 2 pecoj
- Faruno - 775 gramoj
- Bakeja pulvoro - 2 kuleroj
- Salo - 1 cucharadita
- Marzipo - 50 Gramoj
- Faruno - 50 mililitroj
Varmigi la akvon al temperaturo de 37 C. Yeast estas disbatita en bovlon, verŝu varman akvon, movu ĝis ili dissolvu. En aparta bovlo, kombinas sukeron kaj oleo. Prenu grandan bovlon en ĝin, batis ovojn, aldonu buteron kun sukero, iom post iom aldoni farunon, baki polvon kaj salo. Miksu bone kaj genuu la paston per viaj manoj dum ĉirkaŭ 10 minutoj aŭ uzu manĝaĵon kaj genu la paston dum 5 minutoj. Post tio, lasu la testo stari dum ĉirkaŭ 40 minutoj. Por kompletigo, marzipo, sukero kaj butero devas esti miksitaj. Dividu la paston en du pecojn. Ruliĝu sur rektanguloj, mezurante 40x60 cm. Duon de la rektangulo, disvastigu duonon de la marzipana miksaĵo laŭlonge de la longo. Supro kun nigra haŭto. Foldu la paston en duono por ke la pasto sen la kompletigo fermu la flankon per la plenigo. Al la mallonga flanko, tranĉi la paston en striojn 2 - 3 cm de larĝa. Ĉiu strio devas esti tranĉita tiel: komencante de la libera rando kaj lasante ĉirkaŭ unu centimetron al la faldita pozicio, tranĉu la paston en la mezo. Faldi ĉiun el la strioj tiel ke la spiralo rezultiĝas. Konekti la finojn de ĉiu spiralo, formi rondojn. Varmigu la fornon al 200 C kaj baku kukojn por ĉirkaŭ 8 ĝis 10 minutoj. Glata kaŝtita domaĝa fromaĝo kaj aspergas per sukero.
Servoj: 4 - 6