- Butero - 100 Gramoj
- Kuketoj de mallongaj manoj aŭ krudaj mueliloj - 200 Gramoj
- Fromaĝo Ricotta - 450 Gramoj
- Sukero - 6 Arto. kuleroj
- Citrono, zesta kaj citrono - 4 pecoj
- Kremo graso - 150 Milionoj
- Gelatino - 3.5 kuleroj
- Ĉerizoj enlatitaj (en siropo) - 400 Gramoj
1. Preparu la kukaĵon. Por fari tion, ĝi devas esti smeared kun fandita butero aŭ kovrita per pergamina papero. Uzante ruliĝantan pinglo, disbatu la kuketojn en malgrandaj paneroj kaj miksi kun la fandita butero. Miksu la miksaĵon en muldilon, disbatu ĝin per manoj kaj faru malgrandajn flankojn. 2. Batu kremo en la miksaĵo. Aldoni ricotta, sukero kaj citrono zesti al ili. Miksu plene kun ligna kulero. 3. Verŝu gelatinon en la citronan sukon kaj varmego sur akva banujo, moviĝante senĉese. Gelatino tute solvu en la suko. Verŝu la finan gelatinon en la fromaĝon kaj miksi. Lerta miksaĵo por verŝi en la formon kun biskvitoj, glata kaj enmeti la fridujon dum kelkaj horoj. 4. Verŝu la ĉerizan sukon en apartan bovlon kaj boli ĝin per malalta varmego ĝis la suko reduktiĝos al tri fojoj. Malvarmu la sukon. Sur la finita kaesecake metu la enlatajn ĉerizojn, verŝu la siropo.
Servoj: 4-6