- Kokido Mamo - 300 Gramoj
- Banto - 1 peco
- Ajlo - 2-4 Zubchikov
- Lakto de kokoso - 300 mililitroj
- Kradrita korno - 1-a. kulero
- Garam Masala - 1-a. kulero
- Paprika - 1 cucharadita
- Soy saŭco - - Por gusto
- Salo, pipro - - Por gusto
Cepoj kaj ajloj fajne pikitaj. Fritu ilin en oleo en pato. Poste metu ĝin sur telero. Tranĉi la karnon en malgrandajn pecojn kaj friti en la sama pano. Al la frititaj kokaj pecoj, redonu la cepo kaj la ajlo. Ni miksas ĝin bone. Aldonu ĉiujn condimentojn, salo, pipro. Tuj poste, verŝu en kokoso lakto kaj kuiri dum ĉirkaŭ 10 minutoj. Atendu, ĝis la rizo estas kuirita. La plado estas preta! En plato ni metas rizon, el supre kokido en indiana stilo kaj ni submetiĝas al la tablo. Bonan apetiton!
Servoj: 3-4