- sukero - 3/4 Glaso
- butero - 2 eroj. kuleroj
- ovoj - 2 pecoj
- maizo - 1/3 Glaso
- Ekstrakto de vanilo - 1/2 kuleroj
- akvo - 1/2 taso
- ananaso - 240 Gramoj
- kukaĵo - 1 peco
- ovoj blankaj - 2 pecoj (el ovoj por kukaĵo)
- salo - 1/8 kuleroj
- Tartaro - 1/4 Kukapopoj
- sukero - 6-a. kuleroj
- Ekstrakto de vanilo - 1 cucharadita
1. Precalenti la fornon al 200 gradoj. Dividu la ovojn en sciurojn kaj yemojn. Kuiri la kukaĵon, miksi la sukeron, buteron kaj yemojn en oran kukon. Proteino aparte por posta meringa preparo. 2. Aldonu amelo kaj vanilo al la ovo miksaĵo, miksi. Poste aldonu akvon kaj pikitan ananason. Kuiri la miksaĵon super meza varmo, movante senĉese, ĝis dika. 3. Metu la rezultantan miksaĵon super la kukaĵo. 4. Por fari meringon, vipeti la proteinojn en ŝaŭma miksaĵo je tre alta rapido. Aldoni salo, tartaro, sukero, vanila ekstrakto kaj daŭre bati ĝis homogena aera konsistenco. 5. Metu la meringon sur la frostita kukaĵo. Muelejo kun kaŭĉuko de kaŭĉuko. 6. Baku la kukaĵon en la precalentigita fornon dum nur kelkaj minutoj. Tenu la kukon en la fridujo ĝis preta por servi. Tranĉi la kukon en tranĉaĵoj kaj servu varma aŭ malvarma laŭ via deziro.
Servoj: 6