- faruno - 1 taso
- bakanta pulvoro - 1/2 kuleretojn
- Sodakvo - 1/2 kuleroj
- salo - 1/4 kuleroj
- bastonoj de senlima butero, ĉambra temperaturo - 1/2 Pecoj
- sukero - 2/3 Pokaloj (plus 1 kulero)
- kradrita citronelo - 1 cucharadita
- granda ovo - 1 peco
- butero - 1/2 taso
- fragoj - 1 taso
1. Precalenti la fornon al 200 gradoj kun la starejo en la meza pozicio. Lubri kun oleo kaj malpeze aspergu per faruno rondan kukan formon kun diametro de 22 cm. Skuu el troa faruno. Tranĉi la fragojn en tranĉaĵoj. En malgranda bovlo, miksi la farunon, baki pulvoro, soda kaj salo. En meza bovlo, miksi buteron je meza rapido kun 2/3 tasoj da sukero kaj citrono ĝis krema konsekvenco dum ĉirkaŭ 2 minutoj. Aldoni ovon kaj vanilon ekstrakton, biskviti ĝis unuigita. Redukti la rapidon de la miksaĵo al malalta, aldonu unu trionon de la faruno-miksaĵo, kaj tiam duonon de butero. Daŭrigu aldone aldoni sekajn ingrediencojn kaj butermilkojn, finante kun faruno-miksaĵo. Metu la paston en la preta formo. 2. Eĉ disĵeti la frakajn berojn de supre, tiam aspergi la restantan 1 kuleron da sukero. Baku ĝis la dentopiko enmetita en la centron de la kuko ne lasos pura, de 25 ĝis 30 minutoj. 3. Metu la kukon sur la ferson kaj refrigeras dum 10 minutoj. Prenu la kukon el la muldilo kaj malvarmu ĝin dum alia 10-15 minutoj antaŭ servado.
Servoj: 6