- dolĉaj pomoj - 450 Gramoj
- ŝelo por kukaĵo - 1 peco
- dika kremo - 3/4 Glaso
- sukero - 6-a. kuleroj
- granda ovo - 1 peco
- yema - 1 peco
- Ekstrakto de vanilo - 3/4 Kukapopoj
- pomala kaliko - 1/3 Glaso
- akvo - 1 cucharadita
- Pulvora sukero por aspergado - Por gusto
1. Precalenti la fornon al 190 gradoj kun kontraŭstreko en la mezo de la forno. Metu la kukan panjon sur bakita folio, perfortu la formon per pergamina papero aŭ silikono. Pelas pomojn, tranĉu ilin en duono kaj forprenu la kernon. 2. Tranĉi la duonojn de pomoj en dikaj tranĉaĵoj (ĉirkaŭ 6-10 mm de dika). Vi ricevos ĉirkaŭ 12 pecojn de ĉiu pomo. Metu la tranĉaĵoj de pomoj kontraŭ unu la alian, por ke ili kuniĝu unu la alian. Estas bone, se la tranĉaĵoj de pomoj iras preter la randoj de la ŝelo. En bovlo aŭ mezurita taso mixer batas grasan kremo, sukero, ovo, ovo yema kaj vanila ekstrakto. Verŝu la rezultantan miksaĵon super la pomoj. Estos kardo. 3. Baku la kukon dum 50-55 minutoj, ĝis la pomoj facile penetras per la pinto de la tranĉilo. Metu la kukon sur la vendotablo kaj ebligu ĝin malvarmigi iomete super la temperaturo de la ĉambro. Por fari poman glaciaĵon, alportu la poman kalikon kaj akvon por kuiri en meza kaserolo. Uzante penikon, grasu la tutan surfacon de la kukaĵo kun varma jaleo. Se la pomoj kaj korto estas apartigitaj de la kuko, uzu la glaciaĵon por plenigi la fendojn. Se vi ne uzas glaciaĵon, aspergu la kukon per pulvora sukero.
Servoj: 8