- Fromaĝo de Migdalo - 150 Gramoj
- Butero - 125 Gramoj
- Ovoj - 3 pecoj
- Sukero - 100 Gramoj
- Malluma ĉokolado - 125 Gramoj
- Sukero - Sukcesi
Ĉi tiuj estas niaj ingrediencoj, necesaj por la preparado de Caprese-kukaĵo. Rimarku, kiom malmultaj el ili estas nekutimaj por kuko :) La unua afero, kiun ni faros, ĉasu niajn migdalojn en la kombinaĵo. Ne en pulvoro - nur al malgrandaj pecoj. Pecoj de ĉokolado kaj butero estas metitaj en kaserolo. Ni metas ĝin sur la fajron kaj fandas ĝin. Whisk ovoj kun sukero. Kiam la fandita ĉokolada maso malvarmetos iom, miksi ĝin per tranĉaĵoj de migdaloj kaj batitaj yemas. Estos io simila al ĉi tio. Prenu la blankulojn en ŝaŭmon kun iom da salo. Batu por 3-4 minutoj kun miksaĵo. Miksi la skurĝitajn proteinojn kun la migdokolada miksaĵo. Ĝi devus aspekti tiel. Ni prenas kofron kun diametro de ĉirkaŭ 22 cm, kovrilo per pergamino, graso kun butero. Ni metas nian paston en formo kaj bakos dum 20-25 minutoj je 180 gradoj. Preta kuko estas malvarmigita kaj servata. Plaĉa!
Servoj: 3-4