- butero - 2 eroj. kuleroj
- lakto - 1/2 taso
- Grandaj ovoj - 2 pecoj
- faruno - 1/2 taso
- salo - 2 piktogramo
- Nukso - 2-3 pingloj
- mielo - 2 eroj. kuleroj
- sinkigi - 450 gramojn
- Butero - 1 Arto. kulero
- Mielo - 1-a. kulero
- grundo cinamo - 1 pinĉaĵo (plumo)
- citrono, suko - 1/2 Pecoj (prunoj)
- Fromaĝo Ricotta - 1 Pokalo (laŭvola)
- freŝaj folioj de mento - 3 Art. kuleroj (laŭvolaj)
- pistoj aŭ migdaloj tostitaj kaj disbatitaj - Por gusto (laŭvola)
- Mielo - Por gustumi (se ĝi deziras) laŭvola)
1. Faru pancakes. Fandi kaj malvarmigi la buteron. En likvaĵo, miksi ĉiujn ingrediencojn por la pancakes. Kovru la paston kun plasto kaj enmetu la fridujon dum 1 horo aŭ ĝis du tagoj. 2. Precalenti en meza kuirejo, graso kun butero aŭ vegetala oleo. Verŝu 1/4 tason da pasto en patrinon, skuante ĝin ĝis la pasto kovras la tutan fundon de la pato. Kuiri la kripon dum ĉirkaŭ 2 minutoj ĝis ora bruna el la fundo. Zorgeme turnu vin kaj kuiri aliflanke dum 5-10 sekundoj. Metu sur pladon tegita per papilaj bukloj. Ripeti kun la cetera testo. 3. Faru la kompletigon. Tranĉi prunojn en 4 (se malgrandaj) aŭ 8 (se grandaj) tranĉaĵoj. 4. Fandi buteron en granda pato per modere alta varmego. Aldoni plumon kaj friton dum 2 minutoj, moviĝante. 5. Aldonu mielon, cinamo kaj friton dum 1 minuto. Elpremu la sukon el duono de citrono super la sinkon kaj metu ilin en bovlon. Kovru la bovlon. 6. Metu la kripon sur la platon. Metu iom da kuleroj de ricotta en la centro. 7. Aldonu 1-2 kulerojn da varmaj prunoj. Aspergi kun cinamo kaj mento se ĝi deziras. Stormu kun mielo se necese. Konekti la flankojn de la krepo sur la alia por ke ili sekcxu iomete. Aspergi per tostitaj nuksoj kaj mento, se oni deziras. Pancakoj povas esti stokitaj en la fridujo dum du tagoj.
Servoj: 8