Ensalado kun salikokoj En ĉi tiu salato vi ne volas ŝanĝi aŭ aldoni ion. Ne estas, ke ĝi estas perfekta, sed ĝi certe estas harmonia. En ĝia komponado ne ekzistas nesufiĉaj ingrediencoj, ĝi estas simpla kaj konciza. Precipe atentu la saŭcon - ĝi perfekte kompletigas la guston kaj kombinas kun legomoj kaj salikokoj. Kompreneble, pli da salikokoj, pli delikataj. Sed ne ĉiam ĉi tio troveblas en la superbazaro. Speciale, ofte vi devas kontentigi la glaciaĵon. Jen vere, kiu devus esti ĵaluza, do ĝi estas por tiuj, kiuj vivas ĉe la maro. Sed se via sorto estas superbazaro, jen kelkaj konsiloj pri kiel elekti la ĝustan produkton: neniam prenu salikokon kun nigra vejno sur via dorso, kaj se ĝi estas malbela - forigu ĝin antaŭ kuiri; diru, ke produktantoj de Sudorienta Azio plenigas karikojn kun antibióticos - atentu; pasas per la salikoko, kiuj estas venditaj pro pezo kaj estas "pakitaj" en la glacio, kial vi pagu por ĝi? Nu, kompreneble, la etikedo: ĝi povas diri multon aŭ nenion. En la unua kazo, legu atente kaj analizu, kaj en la dua - rezignu tian nekonatan aĉeton.
Ingrediencoj:- Salikoko frostita frostita 200 g
- Tomatoj 200 g
- Kukumo 2 komputiloj.
- Freŝa dolo 15 g
- Pipro nigra tero 4 pinglo
- Tomato pasti 2 tbsp. l.
- Mayonezo 100 g
- Ajlo 1 ŝnuro
- Sukero 0.5 kuseno.
- Salo 4 pinglo
- Paŝo 1 Por la salato vi bezonas produktojn kiel salikokoj, freŝaj tomatoj, kukumoj, verdo, tomatoo, ajlo, majonezo (akra kremo aŭ jogurto), sukero, salo, pipro.
- Paŝo 2 Metu salikokojn en salta bolanta akvo dum 1 minuto, kliniĝu en kultivilo kaj drenado.
- Paŝo 3 Tomatoj balaas per bolanta akvo, senŝeligas kaj forprenas la kernon per semoj (utila por saŭco). Senŝeligitaj tomatoj tranĉitaj en tranĉaĵoj.
- Paŝo 4 Tranĉi kukumojn en grandajn striojn.
- Paŝo 5 En la bovlo, miksi la tomaton-koriandron kun tomato-bato, senŝeligita ajlo, sukero kaj salo. Ĉiuj ingrediencoj estas planitaj per likvigilo.
- Paŝo 6 Aldoni la majonezon kaj bati denove. Lasu ĝin breĉi.
- Pasu 7 Lavu vin, sekigi per papero-buŝtukoj kaj fajne tranĉi kun tranĉilo.
- Paŝo 8 Servu la salaton. Por fari ĉi tion, kuŝu la kukumojn, supre la tomatojn kaj aspergu per dolo. Pipro.
- Paŝo 9 Metu la pandaloj sur la legomojn, verŝu la saŭcon super la salato, pipro denove kaj servu tiel.