- bulbo - 1 peco
- freŝa spinaco - 500 Gramoj
- Oleo de olivo - 2 eroj. kuleroj
- ovo - 1 peco
- Faruno - 150 gramoj
- Taroko, Koriandro - - Por gusto
- ebena jogurto - 150 mililitroj
- salo, pipro - - Por gusto
Spinaco lavita, tranĉita la tigoj. Demeti en bolantan akvon, kiam la akvo denove bolas - akiru ĝin. Malvarmeta, seka. Krapu la cepo. En precalentigita oliva oleo en pano aldonu la cepo, salo, pipro, friti dum 2-3 minutoj. Redukti varmegon kaj aldoni spinacon. Stiru plene por 2-3 minutoj por ke ĝi ne kongruu kune. Forigi el varmego, aldonu ovon, farunon, salo kaj pipro, miksi bone ... ... ĝis iĝos unuforma maso. Intertempe, trankviligu trankvilon kaj koriandron. Verŝu la jogurto en bovlon, aldonu iom da salo, pipro, aldonu la herbojn kaj miksi bone, prefere biskviton. Akiru mason kun kulero ... ... kaj fritu profunde. Kiam fritita, eliru kaj streĉu zorge, metu ŝukon. Servu senfrue, varme. Saŭco metas meze de la tablo, por ke ĉiuj povu moligi en ĝi pancakes.
Servoj: 4